Bilans energetyczny i jego rola w redukcji wagi.

Jak dobrze wiesz, a przynajmniej powinieneś wiedzieć: organizm potrzebuje energii żeby funkcjonować. Energia pozyskiwana jest z pożywienia w procesie trawienia. To ile jemy w znacznym stopniu decyduje o tym, jak wygląda Nasze ciało. Dziś wyjaśnię Ci czym jest bilans energetyczny.

Na pewno zastanawiasz się co jeść żeby schudnąć ?

Prowadząc konsultacje trenerskie od 9-ciu osób na 10 słyszę pytanie: co jeść żeby schudnąć? Dlatego w tym artykule pokrótce postaram się odpowiedzieć na to pytanie. Rozwiązanie może Cię zaskoczyć, bo jest niezwykle proste: nie ma posiłków, które należy jeść, żeby zmniejszyć swoją wagę. Tak samo jak nie ma takiego, który doda kilogramów. W procesie zmiany masy ciała liczy się bilans energetyczny. (Dla osób borykających się z problemami z gospodarką cukrową czy tarczycą, ta odpowiedź nie będzie taka jednoznaczna).

Czym jest bilans energetyczny?

Bilans energetyczny to nic innego jak stosunek przyjmowanej z pożywienia energii, do ilości energii wydatkowanej w ciągu dnia. Wyjaśnię to na przykładzie. Załóżmy, że Twoje zapotrzebowanie na energię w ciągu dnia wynosi 2000 kcal. Do tej puli wliczona jest podstawowa przemiana materii – jest to ilość energii jaką potrzebujesz do utrzymania podstawowych funkcji życiowych. A także energia wydatkowana na pozostałą aktywność życiową (trening, praca, spontaniczna aktywność fizyczna, itp.). Najprościej pisząc: jeśli jesz więcej niż wspomniane 2000 kcal Twoja waga będzie szła w górę. Natomiast, gdy będziesz na deficycie kalorycznym, czyli dostarczysz z pożywienia mniej energii, Twoja waga zacznie spadać.

Czym są te kcal i skąd wiem ile ich przyjmuję?

Kaloria to jednostka energii. Troszkę teraz zamieszam, bo jedna kaloria ma skrót cal, natomiast przy obliczaniu zapotrzebowania i na etykietach produktów spożywczych posługujemy się symbolem kcal, który oznacza kilokalorię, czyli 1000 cal. Ale to tylko w formie ciekawostki. Poszczególne produkty spożywcze mają swoja wartość energetyczna i jest to odpowiednio:

• 1 gram białka – 4 kcal
• 1 gram tłuszczu – 9 kcal
• 1 gram węglowodanów – 4 kcal
• 1 gram alkoholu -7 kcal 9 (tak, tak, alkohol też ma kalorie ;))

Natomiast jeśli chcesz wiedzieć ile ich przyjmujesz, musisz to policzyć. Do tego zadania możesz użyć popularnych aplikacji dostępnych na smartfony, bądź też kalkulatorów internetowych. Czego byś nie użył, do programu należy wpisać co i w jakiej ilości zjadłeś. Te dane pozwolą aplikacji wyliczyć ilość dostarczonych z pożywienia kalorii.

Jak wyliczyć swoje zapotrzebowanie na energię?

Indywidualne zapotrzebowanie na energię pomogą wyznaczyć Ci:

• dostępne w internecie kalkulatory zapotrzebowania kalorycznego,

• specjalne wzory matematyczne, które również znajdziesz w sieci, np.: wzór według Harrisa-Benedicta,
• spisywanie tego co jesz w przeciągu 3-7 dni i obserwowania wagi. Ten sposób jest najbardziej wymagający, ale od razu buduje świadomość jaką spożywane w ciągu dnia produkty spożywcze mają wartość energetyczną.

Większość osób błędnie ocenia ilość kalorii spożywaną w ciągu dnia, twierdząc, że mało je. Prawda wygląda zupełnie inaczej i czasem policzenie tego co jemy, nawet z jednego dnia robi wrażenie.

Podsumowując…

Nie ma magicznego posiłku, który pomoże Ci schudnąć. Tak samo nie ma idealnego pożywienia, które zbuduje czystą masę mięśniową. W kwestiach żywieniowych jak i ogólnie w życiu liczy się balans, w tym wypadku… bilans energetyczny. Na samym początku liczenie kalorii, ważenie produktów może wydawać się pracochłonne i męczące, jednak z biegiem czasu nabierzesz takiej wprawy, że z dużą dokładnością będziesz w stanie oszacować wartość energetyczną posiłku.

Pamiętaj, aby zaobserwować mój fanpage (jeśli jeszcze tego nie robisz) żeby być na bieżąco z nowymi materiałami KrzyKam – Happiness Engineer. Znajdziesz tam wskazówki treningowe i mnóstwo inspiracji do działania.

Jeśli chcesz więcej wiedzy, zapoznaj się z pozostałymi artykułami w sekcji blog oraz rzuć okiem na ebooka, gdzie znajdziesz zestaw ćwiczeń, pozwalających popracować nad świadomością ciała.